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美国发布最新致癌物报告新增8种6种可能藏在你家的自来水里

  谈起癌症,人人都怕,据世界卫生组织统计,2020年就有1930万人不幸患癌,1000万人被癌症无情地夺走了生命。癌症高发,让人防不胜防。致癌物在生活中几乎无处不在,近日,美国又新增了8种物质到致癌物名单中,其中6种就和我们每天接触的自来水有关。

  近日,美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告,新增了8种致癌物。其中幽门螺杆菌被列为明确致癌物,而三氧化二锑和自来水消毒的六种卤代乙酸(HAA)物质被列为合理怀疑的人类致癌物。

  幽门螺杆菌被列为明确人类致癌物,多年来一系列的研究都表明,感染幽门螺杆菌后会显著增加罹患胃癌的风险。

  三氧化二锑被世卫组织列为合理怀疑的致癌物质,这是一种无机化合物,存在于塑料、纺织品以及一些其他化工产品内,一些生产这些产品的工人需要长期接触三氧化二锑,长期接触下可能会诱发癌症发生。

  好端端的自来水,怎么会产生致癌物?就全世界范围内,氯是使用最多、最广泛的饮用水消毒方式,它可以有效地杀死水源中的致病菌,有利于流行病的控制。但是氯在杀死致病菌的同时,还会和水中如藻类、腐殖酸、细菌等有机物发生取代、加成和氧化等一系列化学反应产生一系列的卤代乙酸副产物。

  本次美国列入致癌物名单的就包括6个自来水消毒后的卤代乙酸副产物:溴氯乙酸(BCA)、溴二氯乙酸(BDCA)、氯二溴乙酸(CDBA)、二溴乙酸(DBA)、二氯乙酸(DCA)、三溴乙酸(TBA)。

  自来水中可能会含有致癌物,那还能不能喝?其实对于水中消毒后的卤代乙酸副产物的担忧很久之前就有了,目前的消毒技术能控制这些物质的含量。上海市疾病预防控制中心环境卫生科医师金奇昂也曾经表示,不用担心这些消毒所代谢的产物,这些物质大部分都是挥发性有机物。我国的饮水习惯是烧开了再喝,在烧水的过程中这些物质基本可以挥发掉,不会给健康带来威胁。

  值得注意的,目前这6种自来水消毒后的卤代乙酸副产物仅只是定义为“合理怀疑的人类致癌物”,也就是说对人类致癌的证据并不充分,比起这些致癌证据不充分的物质,日常生活中致癌证据充分的致癌,更加值得我们注意。

  世界卫生组织将具有致癌风险的物质分为四类,分别为1类(明确致癌物)、2A类(很可能致癌物)、2B类(可能致癌物)、3类(可疑致癌物,无证据)。

  其中,一类致癌物是经过广泛验证,科学界内公认的致癌物。而一类致癌物在我们的生活中非常常见,空气中、水源中、食物内都可能存在。

  烟草内含有大量尼古丁,即便是没有燃烧的香烟内也存在亚硝基、去甲烟碱等致癌物。烟草在燃烧后,会产生大量的复合化合物,包括尼古丁、芳香化合物、一氧化碳等,其中多环芳烃为主要的可致癌物。

  多环芳烃在进入体内后,可阻断癌细胞和正常细胞之间的联系,导致癌细胞进一步扩散繁殖。

  一些长期被迫吸食二手烟的人群,所吸入的有害物质甚至会比一手烟更大,这也是为什么一些不吸烟人群却患肺癌的原因之一。

  甲醛会给人体多个器官带来伤害,会给皮肤黏膜带来不良刺激,引起眼睛红肿、发痒以及咽喉不适等症状,并且甲醛还具有致敏作用,可引起皮肤过敏、皮炎等出现,严重的情况甚至会引起基因突变诱发肿瘤。

  另外,甲醛对于孕妇、老人以及小孩等免疫力较差的人群伤害更大,长期接触会导致癌症发生的风险显著增加。

  2013年,世卫组织将室外空气污染列为一类致癌物。国际癌症研究机发表的数据显示,2010年全球因肺癌死亡的患者中,有22.3万和大气污染直接相关。所以碰到雾霾天气,最好戴口罩出行。

  肝吸虫主要来源于淡水鱼、虾内,感染早期身体可能没有任何症状。严重的情况下会诱发疲劳乏力、肝区疼痛以及腹泻等症状,还可能并发胆囊炎、胆管阻塞,发展到后期会演变成肝癌。

  黄曲霉素存在于发霉食物内,最常见的就是发霉的花生以及发苦的坚果,它是个具有超强毒性的物质,进入体内后会引起肝脏损伤,诱发肝癌发生。

  加工肉类为了保证其风味,在加工过程中会加入大量亚硝酸盐,长期摄入大量加工肉,会导致患上肠癌的风险显著增加。

  酒精在进入体内后,会促进自由基大量生成,易导致基因发生突变诱发癌症发生。并且酒精还会影响体内激素的分泌,会增加女性患上乳腺癌的风险。

  看到这里,很多人肯定会觉得活着也太危险了!这是否说明每个人都一定会患癌?该如何去预防癌症发生呢?

  南京医科大学附属逸夫医院的沈华副主任医师表示,接触致癌物并不等于一定会患癌。真正取决定性作用的是摄入的量和频率,长期大量、经常性接触致癌物质,才会让患癌的风险显著增加,日常偶尔接触致癌物质不必过于担心。

  当然,这并不是说就可以“放飞自我”,在生活中还是要保持健康的生活、饮食习惯,同时要避免病从口入,做好清洁卫生工作,健康的生活方式是预防所有疾病最好的武器。

  [1]《到底哪些食物会致癌?一篇全部说清楚》.南医大逸夫医院.2020.11.12

  [3]《美国发布最新致癌物报告,又增加了8种!这份“致癌物清单”请参考》.北青网.2021.12.30

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